Huaca Qumir’s kjærnevirksomhet er import grønn spesial kaffe. Dette selger vi i hovedsak til kaffebrennerier, men vi  brenner og selger mye av denne kaffen selv også. Via egen nettbutikk, via kaffeér, spesialforretninger og andre naturlige utsalgssteder.

Da opprinnelsesstedet er midt i smørøyet for kakao var det naturlig for oss å utforske mulighetene med dette også. Vi fokuserer på ren kakao masse vi ønsker å tilby sjokolademakere, bakerier ol.
Videre, salg til grossistleddet. Gourmet, og rimeligere varianter kaffe. Ferdigbrente bønner og også malt kaffe. Til disse vil vi også tilby diverse andre tørrvarer slik som mais, bønner, linser etc som er nærliggende å

Huanuco er et sentral beliggende fylke i Peru med et meget variert landskap fra høyfjell til tørre strøk og til regnskog. Byen Monzon ligger i Huamalies, her passerer også elven som har samme navn, og som i Tingo Maria forener seg med elven Huallaga, som igjen renner ut i Amazonas ved Iquitos.
Kaffen Huaca Qumir håndterer kommer fra Monzon og De Repente, to spesifike dalfører i Huanuco regionen hvor det er mikroklimaer som er spesiellt gunstige for kaffeplanter.
Til Monzon kommer kjølig vind helt fra Huascaran (Det høyeste fjellet i Peru (6768 M.O.H) drar med seg fuktighet.
Gårdene ligger på 1800-1850 MOH. innhøstingen starter i mai og avsluttes omtrent i august -september. Høysesong er i månedsskiftet juni/juli. Det dyrkes gul og rød Caturra, Catimor, Bourbon 95, og Geisha.

Karakteristikker er fruktig, XXXXX, XXXXXXX,XXXXXXX

Valle Derepente ligger i naturreservatet Carpish. Her ligger gårdene på 1700-2100.