HUACA QUMIR AS
Om oss og vår historie
For et par år siden da vi besøkte Peru virket det som om alle vi pratet med hadde en tilknytning til kaffe. Ikke så rart tenker du kanskje siden befolkningen er i overkant av 35 millioner (2024), og er på 8. plass av verdens kaffeprodusent. Uansett – dette tok vi som et tegn mer enn en tilfeldighet. Wegard hadde bakgrunn fra kaffebar tilbake i 2005-2008 mens Blanca, gitt at hun også er fra Peru, hadde en mer overordnet forståelse for produksjonen. Blanca har også familiemedlemmer som er dyrkere.
…så vi tok en avgjørelse – og hoppet i det!
På det tidspunktet vi besluttet å utforske mer innen denne fantastiske verden av kaffe, forstod vi raskt at vi måtte sette mer innsats i den teoretiske biten. Betydelige timer med Youtube videoer ble slukt, før vi stålsatte oss til å melde oss på et innføringskurs i roasting og cupping hos den hyggelige, -og særdeles kunnskapsrike gjengen hos rRebel i Oslo.
Tilbake i Peru i år på vårparten 2024 følte vi oss bedre rustet til å stille de rette spørsmålene da vi kom i kontakt med en lokal barrista. Han ledet oss i retningen til vår hovedkontakt for et område for Peruansk grønn spesialkaffe. Det ble også flere hyggelige samtaler med familien som ble begeistret over at vi også ønsker å handle fra en meget bra Single Estate spesial kaffe.
Så hva betyr det da spør alle…
Den kryptiske betydningen av Huaca Qumir. De to ordene er på Quechua, og hver for seg kan de tolkes til Skatt (huaca) og Grønn (qumir) – altså grønne skatter. Kanskje også grønt skattkammer. Vi ber om forlatelse hvis vi har misforstått til de av dere som har en bedre språkkunnskap.
Grønn på spansk oversettes til Verde, familienavnet til en av de mest positive personene vi kjente, Blancas mamma. Hun bistod oss alltid i all spontaniteten vi har foretatt oss mens vi besøkte Peru og Blancas familie.
Verde (Qumir) er en hyllest til Claudia Camabilca Verde. Vi tror hun ville vært stolt av oss i dette eventyret også, men dessverre så ble hun revet bort helt uventet og så alt for tidlig i mai 2023. Hun er dypt savnet hver dag!
Spesialister på
grønn kaffe
Kaffen Huaca Qumir håndterer kommer i all hovedsak fra Región Huánuco. Der har vi blandt annet fra Huámalies, Derrepente, Divisoria. Huánuco er et sentral beliggende fylke i Peru med et meget variert landskap fra høyfjell til tørre strøk og til regnskog. Høsten 2025 utvidet vi også med allianser i regionene Amazonas, Cajamarca og Cusco.
Logoen vår
Navnet kom enkelt på plass, men hva så med den visuelle profilen?
Wegard har bakgrunn innen grafisk og webdesign. Utstyrt med alle de riktige verktøyene og pågangsmot så skulle vi nå sette i gang med den visuelle profilen. Vi hadde en formening om hvilke markeder vi ønsker å tilnærme oss, vår visjon for selskapet, og naturligvis produktene vi skal selge. Ut i fra det ble logoen skapt. Den består av, og representerer følgende:
- Bladene – Som godt presenterer blader fra kaffebusker så vel som kakao.
- Koppene – Vi liker å vite hva vi kjøper, så vi cupper. I tillegg til at de også representerer et produkt klart til å nytes.
- Take away koppene understreker ytterligere koppene nevnt over med det at det er produkter klare til å nytes.
- Grenene – vi strekker oss ut og er oppsøkende.
- Blomster (bloom) er hva som skjer når vann treffer den malte kaffen og slipper gasser i tilberedning av pour-over. OG – vi skal blomstre!
- Bølgende damp – Veien kan være svingete, men vi tilpasser oss og fortsetter ufortrødent.
- Sist, men ikke minst; selve kaffebønnen. Essensen av hvor det hele starte
